ALERTE PESTE PORCINE
Mercredi 19 Juin 2019 Voilà pourquoi la peste porcine africaine vous concerne (aussi) -sont-contaminees-et-le-probleme-de-la-peste-porcine-africaine-va-bien-au-dela-de-ses-frontieres-photo-afp-1560344292.jpg)
En Chine, au moins 32 province (sur 34) sont contaminées. Et le problème de la peste porcine africaine
va bien au-delà de ses frontières... Photo AFP-Source : leprogres.fr Elle n'est toujours pas arrivée en France... mais ses impacts sont déjà lourds dans le monde entier : l'épizootie de peste porcine africaine qui s'emballe, en Asie, depuis plusieurs mois, n'a pas fini de faire parler d'elle.
Qu’est-ce que la peste porcine africaine ?
La peste porcine africaine (PPA) est causée par un virus. Il s’agit selon l’Agence de sécurité sanitaire (Anses) d’une "maladie virale hémorragique qui touche exclusivement les porcs domestiques et les sangliers".
Elle est à distinguer de la peste porcine classique (PPC), pour laquelle il existe un vaccin. La PPA n’est pas dangereuse pour la santé humaine, même en cas de consommation d’aliments issus d’une bête malade. Elle est en revanche fatale pour les porcs, et se transmet très rapidement par contact direct avec des animaux infectés, des produits à base de viande contaminée ou par simple contact avec du matériel. Mais son expansion à travers le monde pose d’autres problèmes…
La maladie est dite "africaine" parce qu’elle a d’abord été détectée sur le continent africain, au Kenya, en 1921.
Qui est concerné ?
La maladie est arrivée en 2018 en Chine, via des sangliers venus de Russie. Elle s’est alors étendue très rapidement en Asie, et particulièrement en Chine. Problème : avec ses 700 millions de porcs, la Chine représente près de 50% du cheptel mondial !
L’ONU considère que toutes les exploitations du nord et de l’est de la Chine sont contaminées. Et comme l’Empire du milieu peine à contenir l’épizootie, des pays voisins sont touchés un à un.
Mongolie, Vietnam, Cambodge, Corée du Nord… La Thaïlande, le Laos ou encore la Birmanie seront touchés dans les prochaines semaines.
Pourquoi l’épizootie est-elle hors de contrôle ?
La Chine, avec ses 55 millions de viande porcine produite chaque année (45% de la production mondiale), héberge… 700 millions de porcs, répartis parmi quelque 26 millions de fermes, souvent familiales et de petite taille. En comparaison, la France n’en élève "que" 20 millions.
Des exploitations où l’hygiène et les contrôles ne sont pas toujours aux standards occidentaux : même si elles le souhaitaient, les autorités sanitaires chinoises auraient toutes les peines du monde à contrôler l’ensemble de la production.
En Chine, les autorités avaient bien prévu un plan pour lutter contre l’expansion de la maladie. Mais elles ont vite été confrontées à la réalité du terrain : officiellement, 136 foyers sont recensés dans 32 provinces (sur 34) ont déjà abouti à l’abattage de 1,13 million de porcs.
Sauf que la filière se heurte à un énorme défi logistique : éparpillée, la production pourrait subir la mort de 150 à 200 millions de porcs en Chine en 2019 – soit la production de toute l’Europe ! Opacité, manque de communication, distance font que Pékin a les plus grandes difficultés à faire appliquer ses décisions sur le terrain. Jusqu’en février, le pays ne disposait que de trois laboratoires permettant de déceler le virus, dans un pays grand comme 18 fois la France.
En quoi sommes-nous concernés ?
Les conséquences de l’épizootie sont mondiales, et pas seulement sanitaires : elle aura des impacts économiques et sociaux très lourds.
Les équilibres en jeu sont énormes : en affectant violemment la filière en Chine, la maladie entraîne une forte hausse des cours du porc… mais aussi de l’ensemble de la production de viande et de céréales – qui servent à l’alimentation des bêtes.
Premier producteur mondial, la Chine affiche aussi une consommation de porc de 30 kg par personne et par an. Depuis 10 ans, elle consomme plus de porc qu'elle n'en produit.
Ses importations ont donc explosé depuis l’Union européenne (+20 à +30%), du Canada et du Brésil. Résultat : en France, le prix du porc a augmenté de près de 27% depuis un an, et même de plus de 30% depuis le début de l'épizootie.
La fédération du secteur redoute des faillites en chaîne… d’autant que même les importations ne peuvent pallier la chute de la production chinoise.
Vous ne mangez pas de porc ? Pas de chance : la raréfaction de cette viande tire vers le haut les autres productions : volaille, bœuf, poissons… dont le prix augmente déjà.
Vous êtes végétarien ? Les prix des céréales et de certains végétaux seront affectés aussi, en raison des fortes mutations attendues sur les marchés alimentaires. À la hausse pour une partie, à la baisse pour d’autres… Selon les experts, il est encore trop tôt pour se prononcer.
La France est-elle touchée ?
Pour le moment, la France résiste. Mais la peste porcine africaine est arrivée en Europe, par l’est. Mais depuis que des centaines de cas ont été détectés en Belgique, depuis septembre dernier, une zone blanche a permis de limiter la progression.
"Nous avons construit une barrière de 112 km infranchissable et nous avons fait un vide sanitaire total" entre la Meuse et les Ardennes, en tuant tous les sangliers dans cette zone et en interdisant les promenades en forêt, avait détaillé le ministre de l'Agriculture, Didier Guillaume en mai. L’armée a même été mobilisée pour abattre les bêtes.
Pour le moment, donc, la France est exempte du virus. Mais la menace persiste : 815 sangliers atteints ont été retrouvés morts en Belgique entre septembre et mai. L'un des derniers est mort à deux kilomètres de la frontière, selon le ministre...
- 06 62 61 65 91 - 
regine.blanc-michel@orange.fr *
N'hésitez pas à me contacter
